野菜果物ブーケのワークショップ「旬野菜などを使用した野菜果物ブーケ作り」を開催いたします。野菜の栄養や美味しい野菜の選び方など見て触って楽しんで体験い …
ガストロノミーツーリズムとは地域に根差した食文化を楽しむ旅のこと。本フォーラムでは「食×旅」が地域に及ぼす好影響について考えます。学びを深める場として …
NAFIC 附属セミナーハウスのオープンを記念し、県内のミシュランガイド掲載レストランのシェフやこだわりの生産者の方々と「料理通信」編集顧問である齋藤壽さん …
